La Carbonera de Forallac 2026 ja fumeja. Aquest matí s’ha fet l’encesa, com marca la tradició, el 12 d’octubre, al paratge de Lluís Pla, a la finca del mas Frigola, a Sant Climent de Peralta. Amb aquesta encesa comença una nova edició d’aquesta iniciativa de recuperació i divulgació dels oficis tradicionals, que enguany celebra els 30 anys de la carbonera en aquesta finca, gràcies a la generositat de la família Ribas-Font.

L’encesa d’honor d’aquest any ha anat a càrrec de Casa Martell de Fonteta, elaboradors del reconegut Recuit de Fonteta. Durant l’acte, l’Ajuntament de Forallac ha lliurat una placa de reconeixement a Quim Martell i al seu fill Pau, continuador de la nissaga familiar, en agraïment a la seva dedicació i al compromís amb la preservació d’una recepta tradicional que s’ha convertit en un emblema de la gastronomia local i que porta arreu el nom de Fonteta i de Forallac.

Un dels moments més especials ha estat l’obtenció de la flama per encendre la llenya amb mètodes primitius d’obtenció de foc, en una demostració a càrrec de l’arqueòleg Toni Palomo.

La cuita s’allargarà fins a l’1 de novembre

La cuita de la Carbonera s’allargarà del 12 d’octubre a l’1 de novembre. Durant aquestes setmanes, es podrà seguir l’evolució d’aquest procés tradicional d’obtenció de carbó vegetal, que requereix una vigilància continuada i un control acurat de la combustió.

Documental i visites comentades

El programa d’activitats complementàries inclou l’estrena, el dimecres 21 d’octubre, a 2/4 de 8 del vespre, del documental Quan la generositat no té límits. Mas Frigola 1996-2026, d’Antoni Martí, que commemora els 30 anys de la Carbonera a la finca del mas Frigola.

A més, durant el període de cuita es faran visites comentades a la carbonera, la rajoleria i el forn de pega, a càrrec d’Antoni Martí, realitzador, divulgador i col·laborador de la Carbonera de Forallac.

Les visites són gratuïtes i no requereixen inscripció prèvia. Els horaris són els següents:

• De dilluns a divendres: a les 16 h.
• Dissabtes i diumenges: a les 12 h i a les 17 h.

La Carbonera de Forallac contribueix a mantenir viu el coneixement dels oficis tradicionals i a preservar la memòria i el patrimoni etnològic del municipi.